Plats

LES POISSONS

Steak de thon mi-cuit à la plancha, sauce vierge, ratatouille niçoise30€
Tentacules d’encornet rôtis en persillade, chorizo iberico, pommes de terre grenailles confites21€
Aile de raie bretonne aux câpres, écrasé de pommes de terre à la moutarde à l’ancienne26€
Pavé de saumon confit aux agrumes, légumes de saison 24€
Marseillaise de poissons, rouille et croûtons33€
Linguine « alle vongole »24€

 

LES VIANDES

Tartare de bœuf Français assaisonné à votre goût18€
“Rustic Burger” au speck grillé, comté, confit d’oignons22€
Souris d’agneau au miel et amandes de Provence21€
Foie de veau poêlé et flambé au Lagavuline, échalottes confites19€
Filet de bœuf français poêlé aux morilles34€
Côte de bœuf Française grillée, frites (env. 1Kg, 2 pers)42€ / Personne

Pommes de terre grenailles confites
ratatouille Niçoise, frites fraîches, pommes de terre écrasées, pommes de terre écrasées à la truffe (+4 €)
Garniture en supplément +3 €

 

VÉGÉTARIEN

Ravioli ricotta /épinard, sauce tomate au basilic18€